べったら漬け

食の知恵ノート

べったら漬けは洗う?洗わない?ぬるぬるの正体と保存期間

べったら漬けって、カリカリとした歯ごたえや、ちょっとした甘みが美味しいですよね。べったら漬けを買ってきて食べようとしてちょっと考えたんです。最初に洗うのか、洗わないのか。べったら漬けってぬるぬるしてるじゃないですか。あとお米みたいなものもつ...