いろんな食材を食べてみよう

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ハヤトウリのあく抜きは横!おいしい食べ方紹介

ハヤトウリのあくを抜くのは、横がいい! ハヤトウリのおいしい食べ方も紹介します。
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かぼちゃの選び方 種類 保存方法 冷凍保存方法

かぼちゃは夏~初秋に旬をむかえる夏野菜。 かぼちゃの煮もの、かぼちゃの天ぷら、かぼちゃスープなどお料理のレシピも豊富ですね。 スーパーでかぼちゃを選ぶ時の注意点や保存法を知っておきましょう。
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ハヤトウリはなぜ手が荒れる?あく抜きの仕方と保存方法

ハヤトウリはウリなので、強い味があるわけではありませんが、 大根のシャキシャキと冬瓜の柔らかさが混じったような野菜です。 ただ、手が荒れることがあるので注意しましょうね。
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なすの選び方 種類 保存方法 冷凍保存方法

なすは初夏~秋に旬をむかえる夏野菜。焼きなす、なす味噌、麻婆なすなどお料理のレシピも豊富ですね。 スーパーでなすを選ぶ時の注意点や保存法は知っておきたいですよね。
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生姜の選び方 種類 保存方法 冷凍保存方法

生姜は、新生姜は夏、根生姜は秋に旬をむかえる野菜。 生姜には食欲増進効果や肉や魚の臭みを消したり、殺菌効果があります。 スーパーで生姜を選ぶ時の注意点や保存法は知っておきたいですよね。