野菜の再生を水栽培でやってみた

大根の葉っぱの分を水栽培して花が咲いたのがうれしかったんですよ。
調子にのって、いろんな野菜の再生を水栽培してみました。
野菜くずと言われる部分からも芽がでる姿に、野菜の強い生命力を感じますよ。

野菜の再生を水栽培でしてみた

大根の再生がうまくいったので、他の野菜で試してみることにしました。

以前からミツバや人参、豆苗が再生できるのを知っていたのですが、白菜やキャベツ、チンゲン菜もできると知り、これはやってみないと！と思い立ちました。
小さな芽が出てくれるのは、うれしいものですね。

白菜はスーパーで半分の大きさにしたものを購入していて、大丈夫かなって思ったんですよね。
調べてみると、４分の１でも可能のよう。
レッツ　トライ！！

可愛い芽が出ていますよね。

これは、根のあるスポンジ部分に水で浸すだけ。

小さなミツバ、発見！

葉元の部分を切って水につけてみました。

きれいな葉っぱですね。

キャベツの芯を水につけてみました。

芯の途中からミルフィーユのように青い葉っぱが出てくるんですよ。
面白いなぁって思いながら、毎日見てました。

一番簡単なのは青ネギですね。
種から育てるより、ずっと楽に大きくできますよ。

食べることもできますが、どっちかというと鑑賞用になっています。

捨ててしまっている部分ですけど、発芽して育っていく姿を見ると、なんて力強いんだと感動してしまいました。

水をやるだけで簡単にできますので、試してみませんか？

最後までお読みいただき、ありがとうございました。