元気つくしは4年連続特Ａ！炊き方と福岡県産米 ＣＭ

2015年も稲が収穫され、おいしいお米ができました。
元気つくしは今年も特Ａ。新米は炊いたらツヤツヤな米です。

元気つくしは4年連続特Ａ

元気つくしは今年も新米が特Ａ評価をうけました。特Ａは4年連続なんですよ。

そもそも「特Ａ」とは、日本穀物検定協会が行っている
米の品質評価制度の最高評価。

炊いたご飯の見た目や香り、味など6項目を審査して、
特Ａ、Ａ、Ａダッシュ、Ｂ、Ｂダッシュの5段階評価して、
特Ａになると、おいしいお米だとお墨付きをいただいたようなものです。

福岡県産米元気つくしの特徴は、
福岡県が10年をかけて暑さに強く元気に育つ品種で、
粘りがありモチモチとした食感です。

農業総合試験場の検査結果によると炊飯から5時間後でも、
食味評価が基準米の約５倍の数値を示したことからも、
冷めてもおいしいことがわかります。

元気つくしのおいしい炊き方

私はスーパーではなくお米屋さんで元気つくしの玄米を買い、
その場で精米してもらいます。

やっぱり精米したては、ほんの少しお値段は高いですが、おいしいですよ。

冷めてもおいしいので、お弁当にもいいし、
モチモチ感はおにぎりにもピッタリですよ。

福岡県産米 元気つくしのＣＭ

金のめし丸 元気つくしのＣＭは、
「めし丸元気つくし研究会」のおじ様たちの演技がなんともいえずかわいいです。

手前にいるキャラクターは、めし丸くんといって、
「早寝早起き朝ごはん」の普及を通じ、食生活の見直しのお手伝いしているんですって。

今年もおいしいお米、ありがとうございます！

まとめ

ひとり当たりのお米の年間消費量は、40年前に比べるとほぼ半減なんだそう。

パンや麺などに押されているのでしょうが、やはり和食にはご飯だと思うのです。

生産者の方もおいしいお米を作るのに努力されているので、
おいしいお米をおいしくご飯でいただきましょう。
新米、最高！